土豆紫薯做法大全家常 ,土豆紫薯做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-10 15:24:17   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 蒜泥白肉绝密配方
  2. 蒜泥白肉的白肉做法
  3. 蒜泥白肉调料比例

蒜泥白肉绝密配方

1、将肥瘦相连的法家法蒜猪腿肉500g刮洗干净 ,放入下有葱段15g,泥白拍碎15g姜块的做法做法汤锅中  ,煮至皮软 、家常断生停火,窍门在原汁中浸泡20分钟。蒜泥

2 、捞出浸泡的肉,擦干水份片成7厘米长、3厘米宽的大薄片 ,零碎的片放盘底,整齐的肉片放在上面 。

3 、大蒜50g舂成茸状 ,加盐5g 、香油1勺调匀 ,和酱油15g 、辣椒油15g 、味精1g兑在一起 ,浇在肉片上即可供食。

蒜泥白肉的做法

【材料】如下:

五花肉300g、黄瓜 、胡萝卜半根、葱段、姜片8g、生抽25毫升 、辣椒油40毫升 、白糖、香油少许、清水适量

【做法】如下:

1.五花肉切片,黄瓜和胡萝卜分别洗净切丝。

?2.锅中放入适量清水 ,加姜片,将肉片放入煮几分钟至发白捞出。胡萝卜丝下锅焯熟捞出。

?3.用煮好的肉片包裹黄瓜丝、胡萝卜丝和葱段做成卷摆盘。生抽 、辣椒油 、白糖和香油调成汁。

4.淋在白肉双丝卷上即可。

蒜泥白肉调料比例

1 、蒜泥白肉酱汁的做法一

配方:蒜泥50克 ,辣椒油15克,精盐5克,味精1克,酱油15克,香油15克。

做法:所有调味料放在一起混合均匀即成 。

2、蒜泥白肉酱汁的做法二

配方 :蒜泥50克 ,优质酱油50克 ,红油10克,盐2克,冷汤50克,红糖10克 ,香料3克,味精适量。

做法:酱油加红糖和香料用小火煮至浓稠,再加味精混合均匀即成复制酱油。将蒜泥 、复制酱油、红油和其它所有调味料混合均匀即成。

3 、蒜泥白肉酱汁的做法三

配方:盐1/3汤匙 ,酱油1汤匙,白糖1/3汤匙,浓缩鸡汁1汤匙 ,辣椒油2汤匙 ,香油1/2汤,匙 ,葱花1汤匙 ,肉汤1杯。

做法 :同做法一。

4、蒜泥白肉酱汁的做法四

配方:蒜泥50克,酱油50克,辣子红油30克 ,香油10克,盐2克 ,白糖10克  ,肉汤1小勺。

做法:蒜泥中加盐和肉汤调匀,用微波炉加热30秒让蒜味更浓 ,再调入其余的所有调味料即成 。

5、蒜泥白肉酱汁的做法五

配方:蒜泥50克,油辣椒3大勺  ,鲜味酱油1大勺,枫糖浆2大勺 ,芝麻香油1小勺 ,盐少许 。

做法 :同做法一 。

6、蒜泥白肉酱汁的做法六

配方:蒜泥100g ,高汤或鸡汤或肉汤30g,酱油10g ,味精和盐适量。

做法:同做法一 。

7、蒜泥白肉酱汁的做法七

配方:蒜泥25g ,红油25g  ,酱油20g ,白糖15g ,冷汤30g ,芝麻油10g ,盐和味精各0.5g。

做法:同做法一  。

关键要领:制作蒜泥的最佳用料是紫皮蒜 ,它白皮蒜的蒜味香浓 ,又比独头蒜的辣味温和 。另外 ,蒜泥一定要现吃现做  ,放置放久的蒜泥就不好吃了

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