家常菜花的做法大全，家常菜花的做法大全窍门

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本文目录

1. 韭菜炒黄瓜丝家常做法
2. 黄瓜丝炒肉丝的做法做法做法老东北
3. 青笋烧黄瓜的做法

韭菜炒黄瓜丝家常做法

原料

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黄瓜(1条)

韭菜(一把)

油2勺

盐1勺

鸡精半勺

1/准备新鲜的黄瓜和韭菜，并用清水清洗干净。大全

2/黄瓜切片 ，家常韭菜切段。黄瓜

3/开大火热锅放油。丝做视频

4/倒入黄瓜翻抄2-3分钟 。法大法黄

5/再倒入韭菜开大火翻2-3分钟 ，瓜丝加入盐和鸡精调味 。做法做法

6/起锅 。大全

7.美味又好吃的家常韭菜炒黄瓜丝家常做法完成开吃了。

黄瓜丝炒肉丝的黄瓜做法老东北

老黄瓜2根 、鲜猪肉、大葱1段 、姜2片

烹饪步骤

步骤1/4

老黄瓜去皮，去瓤，洗净

步骤2/4

做准备，老黄瓜切片装好 ，肉切片装好。葱姜切好 。

步骤3/4

热锅放油，下葱姜蒜末 ，下肉，放一勺白醋 。肉变色了就放老黄瓜 。放盐 ，一点蚝油，这个菜我没放酱油 ，喜欢的可以少少放一些生抽。黄瓜出水，注意收汤，差不多汤没了就放味精出锅
。注意这个醋的多少，醋少了菜会很难吃 ，老黄瓜土味很大
，醋多了又很酸，大家尝一下味道再做调整。

最后一步

出锅，颜色上可以撒些香菜点缀一下 
。味道上有些略酸，很开胃的噢。

青笋烧黄瓜的做法

用料

青笋一根，黄瓜一根 ，葱一段，姜2片

(2瓣)蒜
，(少量)花椒，(2个)干辣椒 ，(少量)醋。

做法与步骤

第一步骤

对竹笋进行处理，用盐水焯15分钟左右，然后过凉水  ，用凉水泡4个小时左右
，主要是去涩

第二步骤

黄瓜切滚刀块

第三步骤

坐锅烧油，热锅冷油，放入葱、姜、蒜 、花椒、辣椒，中火炸香

第四步骤

放入处理过的笋和黄瓜翻炒

第五步骤

加盐 、醋 ，翻匀，出锅

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