腐竹粉条做法大全家常做法?腐竹粉条做法大全家常做法视频

  发布时间:2025-06-10 09:47:37   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 酸辣萝卜,做大全做法
  2. 东北酸辣萝卜的常酸菜做法
  3. 酸辣白萝卜条的做法

酸辣萝卜,做法

主料:白萝卜1根、做法胡萝卜1根  、家常红辣椒15个。酸辣

辅料:白醋8汤匙 、萝卜辣萝白糖4汤匙 、做大全盐3小勺 、清水500毫升 、生姜5片。

酸辣萝卜制作方法步骤

1.白萝卜、胡萝卜分别去皮切粗条,放入盐拌匀腌制20分钟入味。

2.煮锅中放水,加入白糖煮开 ,煮至白糖融化。

3.关火后加入白醋,调成糖醋水,放凉备用。

4.红辣椒清洗干净,在侧面用刀切开一道口子,便于入味 ,生姜切片  。

5.腌制后的萝卜出水  ,抓捏均匀 ,沥干水分。

6.将萝卜、胡萝卜条放入玻璃保鲜盒中,加入生姜片、红辣椒 ,倒入糖醋水没过萝卜条。

7.盖好盒盖密封 ,放置冰箱冷藏2-3天入味即可 。

东北酸辣萝卜的做法

材料

白萝卜600克,盐2小匙,蒜末1小匙,姜末少许,香菜少量,白醋适量(喜酸可以多放),辣椒粉适量(依照个人口味)

做法

1 、将白萝卜用菜瓜布洗净后 ,切片加盐腌制20分钟,蒜、姜切末  ,香菜切段备用。

2 、将腌制出的水份倒掉 ,加入蒜末、姜末、辣椒粉 、香菜、白醋,搅拌均匀,腌制20分钟即可食用 。(如果咸度不够,可适量的添加点盐)

3 、如果要做成花型,腌好后摆盘,利用盘子中间的位置一层层摆出花型,最后挑选一片稍薄的卷成花心即可 。

酸辣白萝卜条的做法

主要食材 :萝卜2斤小米椒适量柠檬3片

第一步 ,准备两个白萝卜先去掉两头,然后再切成3段,然后将萝卜竖起来把皮切下来,因为今天主要用到的是萝卜皮,剩下的萝卜可以留着凉拌吃 。

第二步,全部切完之后 ,咱们把萝卜切成夹刀片 ,这样吃起来口感更爽。

第三步 、切完后装入盆子里,接着加入70克白糖,15克食盐 ,抓拌均匀后至少腌制3个小时 。

第四步  、时间到了后我们可以看到萝卜沙出了很多水 ,这时候的萝卜很软,也有韧性,然后把萝卜挤干水分 ,放入盆里。

第五步,加一些小米椒,80克白醋,80克米醋,海鲜生抽80克 ,老抽20克 ,白糖40克 ,麻油20毫升,再来3片柠檬,抓拌均匀后冰箱冷藏一个晚上即可

经过一个晚上的腌制,萝卜已经好了 ,看起来非常的有食欲,萝卜酸甜咸鲜 ,吃起来非常的脆爽美味,

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