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大家好，酱羊家常感谢邀请 ，法酱今天来为大家分享一下酱羊骨头的羊骨家常做法的问题，以及和酱羊骨头的做法家常做法窍门的一些困惑，大家要是窍门还不太明白的话，也没有关系，酱羊家常因为接下来将为大家分享，法酱希望可以帮助到大家 ，羊骨解决大家的做法问题，下面就开始吧！窍门

本文目录

1. 酱羊骨头做法
2. 酱羊骨怎么做好吃，酱羊家常酱羊骨的法酱家常做法
3. 酱焖羊骨头做法

酱羊骨头做法

1.准备好食材：羊棒骨7-8根，酱油2大匙，羊骨醋2大匙
，做法料酒1大匙，窍门糖1大匙，八角1个，桂皮1小块
，葱2棵
，姜2片，蒜3瓣，花椒3粒，红辣椒2个，水适量。

2.羊棒骨用温开水泡半小时 ，备用。

3.锅内放油 ，放入花椒，红辣椒
，八角，桂皮，炒出香味后，加入羊棒骨翻炒，加入葱 、姜 、蒜，翻炒均匀，加入酱油，醋，料酒，糖 ，翻炒均匀 ，加入水 ，煮至汤汁浓稠即可。

酱羊骨怎么做好吃，酱羊骨的家常做法

1 、羊骨头500g ，葱、姜、香菜、料酒都10g老抽
、花椒、糖 、桂皮、盐都5g备好 ，羊骨头上的肉片下来，接着放入冷水中浸泡，是肉里的血水泡掉 。

2、泡好后 ，将羊骨头放入开水中煮十分钟
，再放入高压锅中，将葱、姜 、料酒 、老抽、花椒
、糖 、桂皮、盐适量放入，等开锅的时候加入香菜即可。

酱焖羊骨头做法

食材:羊骨头1000克
，葱2根
 ，姜4片，蒜5粒，干辣椒2根，酱油3勺 ，黄豆酱4勺，八角3个 ，花椒15粒，桂皮1段 ，盐25克

1，羊骨洗净切大块放入锅里注入适量冷水，大火烧开 ，撇去血沫捞出。葱切段、姜切片。

2，将焯过水的羊骨用凉水冲洗干净 ，沥干水分 。

3，中火加热炒锅里的油 ，放入姜片、葱段、5粒蒜
、干辣椒煸炒出香味 。

4 ，加入羊骨和足量的冷水
，大火烧开。

5，加入酱油、黄豆酱无需搅拌，待煮开否撇去浮沫。

6，加入其余的蒜、八角、花椒 、桂皮搅匀，小火焖煮1.5小时。

7 ，调入盐拌匀中火至汤汁稍浓即可

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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